"Masseto" — это редкое и эксклюзивное вино, произведенное из винограда Мерло, который выращивается на небольшом одноименном винограднике площадью около 3 га. Сегодня вино Массето является одним из самых популярных в мире. "Массето" — частый участник важных международных аукционов, оно постоянно занимает высокие места в самых авторитетных винных рейтингах.
Вино производится из собранного вручную и тщательно отобранного винограда, выдержка проходит в новых бочках из французского дуба Аллье, а затем в бутылках.
2006 год — удачный год в истории вина "Массето", благодаря холодной зиме и жаркому лету, виноград получился спелый и насыщенный. Сбор винограда происходил в течение сентября, виноград проходил двойную селекцию. После гребнеотделения и мягкого прессования осуществлялась ферментация в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. После ферментации провели мацерацию на кожице в течение 10-15 дней при температуре 28С. Малолактическую ферментацию проводили в новых дубовых барриках. Вино выдерживалось в погребах хозяйства Тенута дель'Орнеллайя в течение 24 месяцев в барриках и еще 12 месяцев в бутылках.Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.
Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердот.
Производство осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.
Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.
"Masseto"
2006 год
Tenuta dell'Ornellaia
Тенута дель'Орнеллайя