Masseto — это редкое и эксклюзивное вино, произведенное из винограда Мерло, который выращивается на небольшом одноименном винограднике площадью около 3 га. Сегодня вино Массето является одним из самых популярных в мире. Masseto — частый участник важных международных аукционов, оно постоянно занимает высокие места в самых авторитетных винных рейтингах.
Зима в 2005 была весьма холодной, и только несколько дней в марте, которые были теплыми и солнечными, обусловили резкий переход к жаркой и долгожданной весне. В итоге лозы зацвели быстро и очень рано. Конец июня и начало июля были обычными, и в августе температура была в пределах нормы, затем начались дожди, и это способствовало равномерному созреванию урожая. А вот сентябрь радовал теплыми солнечными днями и внезапными ливнями. Урожай для этого вина собирали с 14 по 30 сентября, позволив созреть ягодам до нужной концентрации. Виноград подвергли гребнеотделению и мягкому прессованию. Вино ферментировали в деревянных ферментаторах при температуре не превышающей 30°С, в течение 18-20 дней. Выдержка проходила в новых бочках из французского дуба Алье в течение 24 месяцев, а затем 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина от 17-20 лет. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.
Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердот. Производство осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.
Masseto
2005
Tenuta dell'Ornellaia