Семья Garofoli начала винный бизнес в 1971 году. Виноградники Garofoli расположены в области Маркес. Маркес – центр итальянского полуострова, охватывающий территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Маркесе – явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Маркес – Кастелли ди Йези – был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Маркес на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат. В 80-х годах прошлого века Гарофоли выпустили в свет "Maсrina", мощное и стильное вино. Низкий урожай Вердиккио, собираемый со старых лоз вручную в период полной зрелости, делает вино "Maсrina" богатым, элегантным, со сложной структурой. Виноград произрастает на холмах близ Montecarotto и Serra dei Conti. Почва средней текстуры, богатые области чередуются с песчано-глинистыми. Это вино можно пить молодым, но оно также способно сохранять свои свойства десятилетиями.