Macea, Sauvignon Blanc — свежее, натуральное белое вино, во вкусе и аромате которого наряду с фруктовыми оттенками ощущаются дрожжевые и пряные оттенки. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами в небольших открытых емкостях объемом в 5-10 литров. Затем вино выдерживается около года в барриках и полгода в стальных резервуарах. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется.