Красное сухое вино Labaume Aine & Fils, Pommard AOC создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Поммар. Деревня Поммар известна тем, что здесь производятся только красные вина преимущественно из Пино Нуар. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация напитка проходит традиционным способом. Вино рекомендуется подавать к блюдами из пернатой дичи, гуся и гусиной печени, а также к утиной грудке под ягодным соусом и мягким сырам.