"Cuvee Prestige Olivier" — колоритное, богатое, хорошо структурированное красное вино, сочетающее в себе традиции и современность. Оно названо в честь внука Андре Ру, владельца поместья в 30-х годах XX века, посадившего в усадьбе первые лозы сорта Тибурен. Это кюве представляет блестящую эволюцию вин поместья и работы по культивированию благородного и требовательного сорта Тибурен. В купаже "Кюве Престиж Оливье" Тибурен не доминирует, но вместе с сортом Гренаш красиво дополняет Сиру. Урожай для изготовления вина собирается с органических виноградников, тщательно сортируется и отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживается в новых 300-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Прекрасное уже в молодости, "Кюве Престиж Оливье" способно прекрасно храниться на протяжении 10-12 лет.