Вино из региона Прованс
Метки
В прованском регионе находятся старейшие виноградники во Франции несмотря на то, что они не так известны, как Бургундия и Бордо. Первое упоминание о виноделии здесь датируются 125 годом нашей эры. Пионерами были римляне, которым настолько понравился вкус и запах напитка, что они начали производить его в промышленных масштабах и поставлять императору.
После нашествия варваров в третьем столетии почти все виноградники были уничтожены, но католическая церковь постепенно восстановила технологию.
Всего на протяжении Прованса расположено 8 апелласьонов, где выращиваются лучшие технические сорта винограда: Совиньон, Мурведр, Уни-Блан, Паскаль, Гренаш, Клерет и другие.
Ассортимент прованских вин
Среди основных вин наиболее популярны следующие:
-
Bandol. Бандол известен своими красными винами, которые составляют большую часть апелласьона. Сорт примерно на 50% состоит из Мурведра, который и дает характерный пряный вкус. Также многие вина производятся из Гренаша.
-
Côtes-de-Provence. Крупнейший винодельческий регион Прованса. В основном Côtes-de-Provence представлен розовыми винами из сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо.
-
Alpilles. Небольшая горная цепь, которая расположена на юге от Авиньона. Производят сухое красное вино из сортов винограда Каберне и Сира и Мурведр.
Купить элитное розовое и белое вино из Прованса вы можете в нашем винном бутике. Также, на оптовые покупки данного напитка все девствуют специальные цены и предложения.