"Cuvee Prestige Caroline" — элегантное, серьезное розовое вино, сочетающее в себе традиции и современность. Оно названо в честь внучки Андре Ру, владельца поместья в 30-х годах XX века, посадившего в усадьбе первые лозы сорта Тибурен. Это кюве представляет блестящую эволюцию вин поместья и работы по культивированию благородного и требовательного сорта Тибурен. Урожай для изготовления вина собирается с органических виноградников в ранние утренние часы, тщательно сортируется и отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживается в новых 300-литровых дубовых бочках от 8 до 10 месяцев. Прекрасное уже в молодости, "Кюве Престиж Каролин" способно прекрасно храниться на протяжении 8-10 лет.