"Loss" Gruner Veltliner — базовое вино в ассортименте Хидлер, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на глубоких лессовых почвах в бассейне Дуная. Богатая минералами почва, в которой виноградные лозы образуют глубокую корневую систему, рождает вино с яркой фруктовостью и освежающей кислотностью. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, отделяется от гребней, бережно прессуется и подвергается короткой мацерации. После ферментации в стальных резервуарах и частичного спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается несколько месяцев на дрожжевом осадке и бутилируется в феврале следующего года, согласно фазе Луны. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются.