г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Ca'Rugate, Campo Lavei Valpolicella Superiore, 2014

Артикул : 117729
Ка'Ругате, "Кампо Лавей" Вальполичелла Супериоре, 2014, 750 мл
Рейтинг
WS 88
WS
RP 87
RP
JS 91
JS
Производитель
Бренд
Цвет
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Объем
0.75 л2 945 ₽

Артикул: 219648
4 341 ₽

Описание

Виноградник "Campo Lavei" располагается на холмах Montecchia di Crosara. Почвы этих мест состоят из гравия и известняка. Сбор урожая происходит в начале октября. Часть собранного винограда убирается для просушки в деревянные лотки до конца декабря. При производстве вина "Campo Lavei" Valpolicella Superiore свежий виноград отбирается и ферментируется сразу после сбора урожая. Высушенный виноград добавляют позже и продолжают ферментировать сусло в стальных бочках в течение недели, после чего его прессуют в конце декабря. Затем вино перемещается в небольшие бочки для завершения процесса ферментации, а далее — для созревания в дубе в течение 8-10 месяцев. Объем производства этого вина — около 25 000 бутылок в год. Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне — для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат. Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность. "Campo Lavei" "Campo Lavei" Valpolicella Superiore Ca'Rugate Ка'Ругате

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 65110
5 406 ₽
Хит
Артикул: 89619
3 366 ₽
Хит
Артикул: 152018
1 683 ₽
Хит
Артикул: 198482
24 500 ₽
Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 219990
11 179 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 555 ₽
-17%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
47 500 ₽
39 425 ₽
Хит
Артикул: 218342
4 037 ₽
Хит
Артикул: 67623
6 129 ₽

Вы смотрели

Артикул: 117729
WS 88
WS
RP 87
RP
JS 91
JS
2 945 ₽