Вино La Scolca
Метки
Винодельня La Scolca была образована семейством Сальдати в 1919 году. Это один из старейших винных Домов в коммуне Гави (Пьемонт, Италия). В настоящее время компанией управляет внучка основателя Кьяра. Она успешно продолжает традиции семейного бренда и утверждает, что главное в виноделии – не технологии, а страсть и стиль.
В распоряжении производителя находятся 50 га виноградников. Они располагаются на возвышенности, недалеко от моря, на вулканических почвах. В регионе сухой климат, иногда освежаемый морским бризом. Несмотря на то, что Пьемонт традиционно специализируется на выпуске красных вин, еще в середине XX века семья Сальдати сделала ставку на белые вина из сорта Кортезе – и не ошиблась.
Первая бутылка белого сухого вина Гави была выпущена в 1950 году. Уже спустя 10 лет белые сухие вина La Scolca были узнаваемы на всех континентах. Универсальные по стилю, выразительные, изысканные и нежные, с идеально сбалансированной кислотностью, они напоминают лучшие французские образцы.
Урожай для их производства собирается с лоз возраста 10-20 лет. Исключение составляет Gavi dei Gavi или Etichetta Nera (“Черная этикетка”), для изготовления которого используются 60-летние лозы. Производитель экспериментирует с выдержкой, пытается получить напитки с более сложными вкусами.
В конце XX века компания начала производство игристых вин Millesimato, Millesimato d’Antan и Millesimato d’Antan Rose с включением Пино Нуар. Перед поступлением в продажу они 10 лет выдерживаются в погребе. Благодаря особенностям производства напитки имеют тонкий вкус и интригующий цветочно-фруктовый аромат.
В Winecantina.ru можно приобрести сертифицированное вино La Scolca по выгодной цене. Выбирайте и дегустируйте напитки, которые по праву можно назвать олицетворением итальянского стиля жизни.