Philippe Bornard, Trousseau "le Ginglet" — яркое, сочное, свежее красное вино из винограда сорта Труссо, демонстрирующее прекрасный баланс между сортовой типичностью, насыщенностью и питкостью. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуют и подвергают винификации. Ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в дубовых бочках. Выдерживается вино в старых дубовых бочках на протяжении минимум 1 года, после чего без фильтрации бутилируется, благодаря чему сохраняет яркий вкус и аромат.