г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Faiveley, Nuits-St-Georges 1-er Cru Les Damodes AOC, 2016

Артикул : 52559
Февле, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Дамод", 2016, 750 мл
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район
Объем
0.75 л31 648 ₽

Описание

Nuits-St-Georges 1-er Cru "Les Damodes" — темное, почти черное вино с концентрированным, мощным фруктовым вкусом. Винтаж 2016 года меет прекрасный хранения и будет находиться на пике развития через пять лет после бутилирования и еще в течение последующих 7-12 лет. Виноград сорта Пино Нуар, из которого производят вино, выращивают на винограднике Les Damodes около деревни Нюи-Сен-Жорж в Кот-де-Нюи. Здесь преобладают наносные известняковые почвы. Истоки названия "Les Damodes" затеряны еще где-то в средневековье. Существует версия что, оно появилось благодаря трем женским божествам, почитаемым в этой местности, которые были хранительницами земных плодов и материнства. История дома Февлеберет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Côte de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда. Урожай собирают обычно в сентябре. Когда виноград достигает своей идеальной зрелости, сборщики винограда собирают весь урожай вручную в течение 10 дней. Виноград в маленьких коробках доставляют на винодельню. Там связки укладывают на конвейерную ленту и отбирают гроздь за гроздью, чтобы оставить только лучшее. Затем следует продолжительная ферментация при низких температурах в деревянных бочках или бочках из нержавеющей стали. Обычно в крышках бочек пробивают отверстия, что дает возможность получения особенного цвета, танинов и всех ароматных комбинаций, содержащихся в виноградной кожице. После этого используется вертикальный пресс, который был выбран за аккуратность и деликатность прессования: благодаря ему добывается очень чистый виноградный сок высочайшего качества. Созревают вина в дубовых бочках в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительной выдержки. Затем лучшее вино вручную разливают из бочек в бутылки без фильтрации, что придает вкусу концентрацию и насыщенность.   Nuits-St-Georges 1-er Cru "Les Damodes" Февле Domaine Faiveley Faiveley Domaine Faiveley

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
Хит
Артикул: 196447
13 645 ₽
Хит
Артикул: 180596
19 925 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 754 ₽
Хит
Артикул: 65950
5 612 ₽
Хит
Артикул: 152018
1 398 ₽
Хит
Артикул: 89561
3 481 ₽
Хит
Артикул: 221350
4 597 ₽

Вы смотрели

Артикул: 52559
31 648 ₽