Ferraton Pere & Fils, "La Matiniere" Blanc — вино исключительной чистоты и мягкости, изготовленное вино винограда сорта Марсан, который выращивается на известковых почвах в районе города Меркурол. По прибытии на винодельню ягоды прессуются, полученное сусло отстаивается на холоде до 2 суток, а затем ферментируется при температуре 18-20 °C. На завершающей стадии вино выдерживается на тонком осадке 10 месяцев в старых дубовых бочках (20%) и емкостях из нержавеющей стали (80%).