Белое вино "Jacob's Creek" Chardonnay Classic демонстрирует классические сортовые характеристики винограда, раскрываясь мягким, округлым вкусом с нотками дыни и яблока и утонченным фруктовым ароматом. После сбора урожая ягоды вручную сортируются на винодельне и прессуются, сусло ферментируется на дрожжах. После первичной ферментации часть сусла подвергается яблочно-молочному брожению, а часть продолжает ферментироваться. Вино частично выдерживается в бочках из французского дуба, после чего ассемблируется и бутилируется."Джейкоб'с Крик" Шардоне Классик обладает рядом наград, указывающих на его достойное качество:
— золотая медаль конкурса "China Wine & Spirits Awards" в 2013 и 2014 годах;
— приз конкурса "China Wine Challenge" в 2013 году.