"Don Simon" Tempranillo — молодое красное сухое вино для повседневного употребления. Вино обладает ярким, питким вкусом, хорошо сочетающимся с несложными блюдами, закусками, идеально подходящим для летних пикников. Виноград сорта Темпранильо выращивается в Тьерра де Кастильо. Процесс брожения сусла проходит в цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Мацерация сусла на виноградной кожице длится 8-10 дней. В течение этого времени вино периодически переливается, чтобы облегчить извлечение фруктовых оттенков и танинов.
Один из известнейших брендов компании Гарсиа Каррьон — "Дон Симон" был запущен в производство в 1980 году. Это был абсолютно инновационный проект, сочетающий высочайшее качество напитков (соков, вина, нектаров) с впервые примененной "невозвратной" упаковкой: полезной, экономически выгодной и легкой упаковкой Тетра Пак. Свежевыжатые соки и вина компания изготавливает на одном из своих заводов в Уэльве, где установлено современное оборудование. В производство идут только отборные, экологически чистые плоды, выращенные на собственных плантациях. Розлив вин под маркой "Дон Симон" производится как в классические стеклянные бутылки, так и в коробки "Тетра Пак".
Компания Гарсиа Каррьон (Garcia Carrion) была основана несколько столетий назад в местечке Хумилье. Владела виноградниками и занималась производством вина семья Каррьон, и здесь же, прямо на винодельне, его продавала. К концу XIX века производство расширялось, и была построена новая винодельня значительно больших размеров. Цели компании были направлены на повышение экспорта своих вин во Францию. В те годы виноградники Франции были поражены филлоксерой, благодаря этому экспорт вин из Хумильи во Францию стал возможным и начал активно развиваться. И с тех пор принято считать 1890 год — годом основания компании Garcia Carrion. "Don Simon" Tempranillo
"Дон Симон"
Гарсиа Каррьон