Удивительно яркое, выразительное и утонченное Meursault "Tessons, Clos de Mon Plaisir", 2010 по оценкам авторитетного винного критика Роберта Паркера является одним из лучших белых вин, производящихся в Бургундии, — полнотелое, восхитительное, чувственное Шардоне с неповторимым характером и выраженной индивидуальностью. В нем можно найти всё то, что истинные ценители вина стремятся отыскать в прекрасном зрелом Шардоне — идеальный баланс кислотности, структуры и глубины. В Мерсо "Тессон, Кло де Мон Плезир", однозначно, чувствуется порода. При его производстве особый акцент делается на чистоте букета. Винтаж 2010 года хорошо хранится. Максимально его вкусовые и ароматические качества раскрылись после 2013 года, а употребить вино рекомендуется до 2023 года.Сбор Шардоне для Мерсо "Тессон, Кло де Мон Плезир" производится в монопольном винограднике "Clos de Mon Plaisir", находящемся на территории небольшой деревни Мерсо. Вино на протяжении 11 месяцев выдерживается в дубовых бочках (20-30% новых). Исключительно на начальных этапах ферментации, проходящей при 16 ℃, раз в две недели производится батоннаж (по мнению Жан-Марка Руло излишний батоннаж лишает вино элегантности, чистоты и глубины). По заявлению Жан-Марка Руло, винтаж 2010 года является уникальным — ферментация в этом году проходила необыкновенно долго, соответственно, сместились сроки бутилирования вина. Особенности технологического процесса наделили вино роскошным вкусом с выраженной кислотностью. Meursault "Tessons, Clos de Mon Plaisir", 2010
Мерсо "Тессон, Кло де Мон Плезир"