Приятное, гармоничное вино "Ravin des Sieurs" хорошо пьется даже само по себе и не нуждается в сытных блюдах, чтобы сдерживать его темперамент. Вино изготавливается из винограда сорта Сира с лоз возрастом около 35 лет, урожай с которых собирается вручную. Процесс брожения проходит на природных дрожжах, далее вино выдерживается на тонком осадке. Все процессы происходят без влияния древесины, в емкостях из нержавеющей стали и бетона.