Ciu Ciu, "Evoe" Passerina, Marche IGP — освежающее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Пассерина. Ягоды произрастают на глинистых почвах региона Марке на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в конце сентября. Традиционная для белых вин винификация проводится со строгим температурным контролем в стальных емкостях. Вино станет идеальным аккомпанементом для сложных блюд из морепродуктов, птицы, пасты и сыров средней выдержки.