"Evoe" Passerina — освежающее, гармоничное, ароматное белое вино, созданное из органического винограда сорта Пассерина. Лозы произрастают на аллювиальных почвах региона Марке на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая проводится в конце сентября. Традиционная винификация проводится при строгом температурном контроле в стальных емкостях. Вино станет идеальным сопровождением рыбных блюд и овощных супов, подходит для веганов.