Free — новая линейка безалкогольных вин, выпускаемая под брендом "Bree" немецкой компанией Peter Mertes. Современная технология производства позволяет сохранить исконный вкус и аромат винограда, и все это без грамма алкоголя! Безалкогольные вина Петер Мертес станут любимым напитком на каждый день для тех, кто знает цену умеренности.
"Bree" Free Red — низкокалорийное и безалкогольное красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Мерло, выращиваемого на виноградниках региона Мозель. Урожай собирается по достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и гребнеотделения сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Брожение прерывается, как только содержание остаточного природного сахара достигнет необходимого уровня. На финальном этапе проводится деалколизация вакуумным методом.
Элегантный и современный дизайн бутылок линейки вин "Bree" был признан победителем международного конкурса "Red Dot Design, 2009".
Производство вина в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. Винификация осуществляется в стальных нержавеющих емкостях, а после фильтрации и стабилизации вино обязательно подлежит лабораторному исследованию, с целью определения его органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вино разливается в бутылки и поступает в открытую продажу.
Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году человеком по имени Петер Мертес. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году его сын Густав Виллком активно изучал регионы вдоль Рейна — Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ.
На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов.