Barolo Vendemmia — соблазнительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на известняковых почвах в Бароло. Виноградники расположены на высоте 250-270 метров над уровнем моря и имеют восточную и юго-западную экспозиции. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие корзины в первой половине октября. После дестеблирования и мягкого прессования ягоды подвергаются винификации, состоящей из ферментации при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей и последующей 30-дневной мацерации. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Урожай 2012 года в Бароло в целом был невысоким по количеству собранного винограда, но отличным по качеству. Органолептические характеристики вин отличаются превосходной сбалансированностью и потенциалом к выдержке. Зима отличалась несколько прохладной погодой и завершилась в феврале обильными снегопадами, пополнившими запас грунтовых вод. Весна с марта по апрель была прохладной и дождливой, но в мае температура значительно повысилась. Лето отличалось теплой, сухой погодой, но благодаря обильным запасам воды виноградные лозы не ощутили водного стресса. Сбор урожая Неббиоло стартовал в начале октября. Barolo Vendemmia