Все, что потребовалось для создания вина Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Grandi Annate" — великолепный Санджовезе, уникальный терруар и отчетливый стиль виноделия Авиньонези. Вино является лучшим выражением Санджовезе с виноградников компании, расположенных в Монтепульчано. Оно производится только в самых лучшие годы, когда климат создает оптимальные условия для роста лоз и получения винограда, способного выразить всю сложность терруара. Вино из этого винограда всегда обладает не только богатым стилем и сильным характером, но и выносливостью, что позволяет хранить его долгие годы. Укреплению этих характеристик помогает и длительная выдержка вина после ферментации. Общий срок выдержки составляет 36 месяцев (18 месяцев — в бочках из французского дуба и больших тонно, 18 месяцев — в бутылках).
История винодельни Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.
Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах. Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Grandi Annate"
Авиньонези
Avignonesi