Torre Oria, Cava Brut Reserva — белое игристое вино, которое изготавливают из винограда сорта Макабео. После сбора виноград проходит тщательный отбор, в результате которого для производства вина отбираются самые лучшие ягоды. Кава производится традиционным для шампанских вин способом. Вторичная ферментация вина осуществляется в бутылке, после чего следует выдержка на осадке в течение более 15 месяцев при температуре, не превышающей 18 °С. Выдерживается Кава в исторических погребах поместья Торре Ория, отсутствие света и шума в которых способствует медленному и успешному процессу созревания.
Игристое вино Торре Ория, Кава Брют Ресерва превосходно в качестве аперитива, также оно составит гармоничную пару с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбой и ризотто.