"Schnee Jager" Mirabellenwasser — элегантный шнапс с нежными, тонкими тонами желтой сливы Мирабель и сладким вкусом. Для его изготовления были использованы выжимки алычи и сахарный тростник. После ферментации шнапс проходит двойную дистилляцию в медных кубах. На 2 года его оставляют в открытых стеклянных емкостях. За это время первоначальная крепость 65-70% снижается, а затем с помощью чистой воды из альпийских родников доводится до 38%.