"Schnee Jager" Marillenbrand — шнапс с нежными, тонкими тонами абрикоса во вкусе. После ферментации абрикосового сока шнапс подвергается двойной перегонке в медных кубах. В результате получается дистиллят с содержанием алкоголя 65–70%, который хранится 2 года в открытых емкостях из стекла. За это время шнапс становится менее крепким, вкус округляется и становится более тонким. Завершающим этапом производства является разбавление дистиллята до нужной крепости чистой родниковой водой, взятой из альпийского источника.