August Weinhof, Marillen — традиционный австрийский напиток, изготавливаемый по старинному рецепту. Абрикосовый шнапс очень любим в Австрии, он считается воплощением венского образа жизни, а также многочисленных абрикосовых садов, которые присутствуют во всех регионах Австрии и особенно красивы во время цветения. Слово "шнапс" имеет старонорвежские корни и обозначает "пить залпом". На протяжении многих лет шнапс использовали только как лекарственное средство, пока настоящие ценители не разглядели в нем потенциал крепкого элитного напитка, который завоевал популярность по сему миру. Напиток стал визитной карточкой страны и звездой бренда August Weinhof. Для производства шнапса Marillen отбираются спелые абрикосы в степени полной зрелости. Они полны аромата, а также фруктозы, которая играет решающую роль в брожении. Абрикосы ферментируются естественным путем, при котором фруктоза образует алкоголь. Далее следует дистилляция перебродившего сока (если требуется, она может проводиться до трех раз), в результате чего получается тонкий спирт с прекрасным, интенсивным фруктовым ароматом. После выдержки в течение двух лет спирт разбавляется чистой родниковой водой из горного источника в Альпах до нужной крепости.