Villa de Varda, Amaro d'Erbe e Radici — горький ликер, созданный по старинному рецепту Джованни Дольдзано, дедушки нынешнего владельца компании Вилла де Варда. Для изготовления ликера применяется более 30 трав и кореньев, собранных в Трентино. Из них создается настойка с использованием высококачественного спирта и сахара, которая затем дистиллируется, разбавляется очищенной водой и некоторое время выдерживается в дубовых бочках. Ликер рекомендуется употреблять нагретым до комнатной температуры или с добавлением льда. Амаро д'Эрбе э Радичи превосходен в качестве дижестива и регулятора пищеварения.