Unicum — национальный венгерский ликер, произведенный на основе четырех десятков трав и выдержанный в дубовых бочках. Точная рецептура биттера держится в строгом секрете. Его производители специально закупают трав больше, чем того требует рецепт, с целью скрыть формулу от конкурентов. Уникум впервые был произведен в 1790 году Йозефом Цваком — врачом при дворе императора Иосифа II. Согласно преданию, правитель попробовал ликер и произнес "Das ist ein Unikum!". Данная фраза и дала название напитку. Семья Цвак продолжает производить ликер на протяжении уже третьего столетия, передавая секретный рецепт строго по родовой линии. Zwak Unicum производится в трех версиях — Unicum, Unicum Next и Unicum Plum. Все виды напитка разливаются в особые бутылки шарообразной формы.