Самбука — ликер с сильным характером, но сладким вкусом. Свое название он взял от арабского напитка "Zammut" (в переводе — анис), который изготавливался на основе аниса, прибывающего в порт Чивитавеккья на борту судов с Дальнего Востока.
Sambuca "Stella d’Italia" — традиционная итальянская самбука с мягким, сладковатым, анисовым вкусом и длительным послевкусием. Ликер изготавливается из 32 наименований душистых трав, в том числе из такого редкого и древнего растения, как анис. Основой ликера являются спирты, сахар и вода, к которым добавляются зерна аниса, лимонная цедра, масло бузины и другие компоненты. Самбука "Звезда Италии" получила серебряную медаль на конкурсе IWSC в Лондоне в 2010 году и бронзовую медаль на этом же конкурсе в 2009 году.Компания Toschi Vignola s.r.l. была создана в 1945 году. Основатели компании братья Джанкарло и Ланфранко Тоски начинали с консервации вишен Vignola, чтобы этими прекрасными ягодами можно было наслаждаться круглый год. Опыты по изготовлению вишневых ликеров оказались очень успешными, и братья стали постепенно расширять свой бизнес. Сейчас, помимо восхитительных ликеров, компания выпускает сиропы, полуфабрикаты для мороженого и кондитерских изделий, а также бальзамический уксус. Благодаря высочайшему качеству и использованию натуральных ингредиентов продукция компании Toschi известна во всем мире. В 2006 году вся продукция Toschi была награждена сертификатом IFS (Международный пищевой стандарт). Toschi Vignola является семейной компанией, сегодня ей управляют Джорджио Монторси и Массимо Тоски, которые бережно хранят секреты семейного производства.