Montanaro, Grappa di Nebbiolo da Barolo — классическая граппа, которая производится из выжимок винограда сорта Неббиоло по традиционному методу. После того, как в больших чанах завершается ферментация, стартует процесс отжима, за которым следует дистилляция с использованием системы разрывных паровых котлов, позволяющей сохранить натуральный аромат и вкус винограда. Правильность проведения процедуры дистилляции гарантирует крепость, и, что самое главное — сохранение прекрасного аромата и вкуса винограда. Главной особенностью компании является скрупулезная работа, а также внимание и забота о выжимках, чтобы производить граппу высочайшего качества, оставаясь в чрезвычайно конкурентоспособном ценовом диапазоне. После перегонки дистиллят помещается в тонкие деревянные бочки из славонского дуба для последующей выдержки в течение 36 месяцев. За это время граппа приобретает мягкий аромат, бархатистый вкус и неповторимый соломенный цвет. Граппа подается в качестве послеобеденного дижестива, а также станет пикантной добавкой к кофе.