В основе производства выдержанной граппы "Culto" Grappa di Amarone лежит внимание к деталям. Невозможно создать качественный продукт из низкосортного сырья. В хозяйстве выращивается лучший виноград, из мезги которого перегоняется отличная граппа. Процесс дистилляции также влияет на качество конечного продукта. Перегонка в прерывистом режиме, во время которой происходит синхронизация с ручной загрузкой и выгрузкой мезги, позволяет получить группу с более сбалансированным и ровным вкусом. "Культо" Граппа ди Амароне выдерживается в дубовых бочках. Граппу традиционно подают к шоколаду и кремам, жирным сырам и колбасам, но чаще всего граппу используют при приготовлении кондитерских изделий. Компания Росси Д'Асиаго была основана в городе Асиаго в 1868 году, когда аптекарь G.B. Rossi создал свой первый эликсир из хинной коры — "Chino Rossi". Этот ликер мгновенно обрел известность, и Росси, вдохновленный успехом, основал свою компанию, начав коммерческий выпуск продукции. Для изготовления ликеров применялись самые лучшие и натуральные ингредиенты, многие из напитков до сих пор производятся компанией с использованием оригинальных рецептов и традиционных методов дистилляции. Напитки Росси Д'Асиаго изготавливаются из винограда, выращенного в регионах Венето и Фриули-Венеция-Джулия в северной Италии. На богатых почвах и в благоприятном климате этих регионов урожай винограда обладает исключительной свежестью и богатым ароматом, это делает напитки Росси Д'Асиаго желанными во всем мире.