Граппа "Barrique Quercia V.O." di uve friulane производится из классических сортов винограда зоны Фриули, на мезге которых спирт проходит двойную дистилляцию в коньячных аламбиках по методу Шаранта. Выдержка будущей граппы, для которой используются дубовые бочки, длится 3 года. Для подачи граппы рекомендуется использовать коньячные бокалы. История компании Tosolini и ее граппы начинается после Второй мировой войны, когда Bepi Tosolini, выходец из Фриули, решил превратить ничем не примечательную местную граппу в мечту самых избалованных гурманов. Сеньор Тосолини одним из первых догадался использовать для выдержки бочки из ясеня. Этот прием позволил получить, во-первых, граппу кристально-прозрачного цвета (вместо привычного желтого), а во-вторых, — положительно сказался на вкусовых и ароматических характеристиках продукта, сделав их более яркими и отчетливыми. Вскоре основателя компании по праву стали называть "Мастер-дистиллятор" и "Пионер итальянской граппы". На сегодняшний день объем производства компании Бепи Тосолини остается относительно небольшим, что позволяет поддерживать высокий стандарт качества, индивидуальный подход к каждой линии и даже иметь свой собственный, коллекционный дизайн бутылок, который был специально разработан 19 модельерами. "Barrique Quercia V.O." di uve friulane Tosolini Бепи Тосолини