"Fleischmann's" — первый американский джин, который начали производить еще в 1870 году. Этот легкий, гладкий, приятный джин, основу которого составляет зерновой спирт, а доминирующим растительным ингредиентом является можжевельник, очень подходит для изготовления классических коктейлей.
Джин "Fleischmann's" был изобретен братьями Флейшманн — Чарльзом, родившимся в 1834 году под Будапештом в Венгрии, и Максимилианом, родившимся в Австрии в 1846 году. Чарльз приехал в Америку из Австрии, где он управлял винокурней. Оказавшись в Америке, он быстро осознал необходимость улучшения выпечки и вернулся в Австрию, чтобы приобрести там образцы местных дрожжей. Возвращаясь в Америку, он забрал с собой младшего брата. В 1868 году они заключили партнерские отношения с Джеймсом Гаффом, дистрибьютором из Цинциннати. Так в Америке появились первые стандартизированные дрожжи, которые произвели революцию в хлебопекарной промышленности. А спустя несколько лет, в 1870 году, была основана дочерняя компания Fleischmann Distilling Company, и в Америке появился первый дистиллированный джин. Реакция на венскую пекарню Флейшманн была ошеломляющей, а спрос на их дрожжи привел к тому, что компания построила еще один завод в Пикскилле, штат Нью-Йорк. Там же был построен и современный спиртзавод. Когда в 1879 году умер Гафф, братья Флейшманн стали единоличными владельцами компании. В течение следующих десятилетий спиртзавод Fleischmann расширил свою экспансию на спиртные напитки, выпуская большой ассортимент ржаного виски, ликеров, бурбона и водки. В 1975 году компания первой представила Амаретто американского производства — "Amaretto di Amore".
В настоящее время Fleischmann Distilling является частью компании "Barton Brands", которая в свою очередь входит в состав холдинга Сазерак.
История компании Sazerac начинается с напитка. Антуан Пейшо, креольский иммигрант, в 1838 году, работая в аптеке на Королевской улице во Французском квартале, собирал своих друзей в аптеке поздним вечером и мешал для них коктейли из бренди и абсента. Через некоторое время, в середине XIX века на том же месте открыли кофейню-бар. Напиток, смешанный аптекарем, плавно перекочевал в меню заведения "Sazerac" и стал называться также, как и бар. В 1869 году Томас Х. Хэнди приобрел кофейню и начал выпуск спиртных напитков под брендом "Сазерак". С 1890-х годов компания начала розлив и продажу коктейля на рынках страны, заменив в рецепте бренди на ржаной виски. Сегодня Sazerac — это семейная компания, владеющая рядом знаменитых винокурен, таких как Buffalo Trace Distillery, A. Smith Bowman, Glenmore Distillery, Barton, Fleischmann, Medley и Mr. Boston.