"Mirabeau" — классический сухой джин, для изготовления которого используют нейтральный спирт на 100% виноградной основе, придающий вкусу округлость и тонкую фруктовость. Различные растительные компоненты, помимо можжевельника, классического и обязательного ингредиента, значительно обогащают ароматическую и вкусовую палитру напитка. Сухая лимонная цедра и семена кориандра добавляют свежий цитрусовый оттенок. Корни ириса и ангелики (дягиля) придают цветочные и землистые нотки соответственно. Лепестки роз, лаванда и жасмин используются в умеренных количествах, чтобы привнести разнообразие цветочных нот. Наконец, тимьян, лавровый лист и розмарин придают смеси тонко сбалансированный травяной характер. Все растительные компоненты настаиваются в спирте 24 часа, именно они придают мягкость, делая джин "Мирабо" достаточно округлым, чтобы его можно было пить в чистом виде. Также джин отлично сочетается с тоником, такой коктейль можно подать с веточкой розмарина.
На создание джина мастеров-дистилляторов Mirabeau вдохновило обилие дикой растительности в винодельческом поместье недалеко от Сен-Тропе, и, команда Мирабо отправилась в новое путешествие, чтобы создать поистине уникальный и оригинальный джин, который быстро завоевал признание критиков, что подтверждается различными престижными наградами:
— золотая медаль "World Gin Awards, 2020";
— серебряная медаль за дизайн "World Gin Awards, 2020";
— cеребряная медаль "World Spirits Competition";
— золотая медаль за дизайн "World Spirits Competition";
— cеребряная медаль "IWSC, 2020";
— золотая медаль "Meininger's International Spirits Award ISW, 2020";
— cеребряная медаль "The Gin Masters, 2020";
— золотая медаль "Bartender Spirits Awards";
— приз за лучший дизайн и упаковку "Drinks Business";
— высокая оценка за инновации в упаковке "The Spirits Business".