До 2015 года Gleann Mor Spirits Company была известна больше как производитель редких односолодовых виски, пока не был выпущен фантастический Firkin Gin. Он сразу же занял флагманскую позицию в ее ассортименте. Поскольку джин производится небольшими партиями, обычно не более 250 бутылок, он получил название в честь "фиркина": маленькой бочки, в которой выдерживаются дистилляты.
"Firkin Gin" Ruby Port Casks — один из редких и уникальных джинов, результат интересного решения по выдержке дистиллята в бочках, в которых раньше находился портвейн. Сладость крепленого вина помогла проявить цитрусовые тона и добавить прекрасную глубину вкусу джина. Для его изготовления используется дистиллят зернового спирта высшей очистки на основе растительных компонентов: можжевельника, семян кориандра, корицы, коры акации, цедры лимона и апельсина, корня фиалки, солодки, мускатного ореха. Джин не окрашивается и не фильтруется. Джин идеален для употребления в чистом виде.