Pierre Ferrand, "Esprit des Dieux" — великолепный зрелый коньяк класса XO, ранее выпускавшийся под названием "Cigar". Он изготавливается из винограда, выращенного в самом сердце апелласьона Гранд Шампань — в Анжак-Шампань, центре французского "золотого треугольника". Мощные меловые грунты и холмистый ландшафт создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда с необходимым уровнем кислотности. Именно такой виноград служит сырьем для изготовления вин, которые затем используются для получения элитных коньяков. При изготовлении коньячного спирта осуществляется медленная дистилляция в малых перегонных кубах с характерной луковичной формой верхней части куба. После дистилляции коньяк выдерживается не менее 25 лет в бочках различных типов. Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриэлем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриэля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриэль и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом Ферран владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand".