Коньяк Gautier X.O. Gold & Blue — купаж богатых и насыщенных коньячных спиртов, выдержанных в погребах 25 лет в дубовых бочках. Gold — «золото» означает солнце и сияние коньяка Gautier X.O., Blue — «синева» — Дом Gautier над рекой. Старые коньячные спирты придают коньяку сочный, обволакивающий вкус. Цвет золотого янтаря приобретается за счет поглощения танинов из древесины дубовых бочек во время выдержки. XO Gold & Blue выпускается в графине с современными элегантными линиями, специально созданном для Gautier.Награды коньяка Gautier X.O. Gold & Blue:
Золотая медаль — «Best in Class», International Wine & Spirit Competition, Великобритания, 2010;
Двойная Золотая медаль — World Spirit Competition, Сан-Франциско, США, 2009;
Золотая медаль — Concours Général Agricole, Париж, Франция, 2008;
Золотая медаль — Monde Selection Bruxelles, Бельгия, 2000;
Золотая медаль — International Wine and Spirits Competition, Великобритания, 2000.
Дом Готье — один из старейших производителей коньяка во Франции. В 1644 году семья Готье обосновалась в городе Эгр и занялась виноделием. В 1755 году Людовик XV подписал грамоту, согласно которой Луи Готье получил соизволение на производство коньяка. Этот манускрипт хранит уже ни одно поколение старинного рода производителей коньяка. На сегодняшние день Дом Готье принадлежит компании Marie Brizzard & Roger International. Для производства коньячных спиртов используют виноград, который произрастает в лучших регионах провинции Коньяк: Пти Шампань, Бордери, Гранд Шампань и Фен-Буа. Виноград из области Гранд Шампань передает коньяку запахи цветущей виноградной лозы, виноград из Пти Шампани одаривает коньяк запахом ягод, виноград из Фен-Буа передает коньяку запах сухих цветов, виноград из Бордери добавляет к букету ноты лесных фиалок.
Коньячные спирты выдерживают в бочках, произведенных из древесины столетних дубов, которые произрастают исключительно в лесах Лимузена и Тронсе. Благодаря многолетней выдержке в таких бочках коньяк приобретает неповторимый янтарный цвет, мягкость и тонкий букет.
Погреба Paradis («Рай») — гордость Дома Gautier. Знатоки утверждают, что в них создана уникальная среда для рождения коньяков. Погреба расположены на острове, который окружают два рукава реки Озм. Высокая влажность и стабильная температура создают оптимальные условия для созревания спирта и усиливают эффект старения коньяка в бочке, что предает неповторимый букет, исключительную структуру и неповторимо мягкий вкус. В погребах хранятся старинные коньяки из региона Гран Шампань, созданные еще до 1840 года. Коньяки Готье получают многочисленные награды на престижных международных выставках и конкурсах. Gautier X.O. Gold & Blue
Готье