Уже 200 лет компания Шабасс создает изысканные коньяки, известные далеко за пределами Франции. Своим успехом и долговечностью это семейное дело обязано коньячным спиртам, созданным еще родоначальниками компании в начале позапрошлого столетия. А еще через 100 лет тогдашний глава Шабасс встретил во время посещения Индии молодую английскую аристократку Элизабет Боуэн, которая и вдохновила его на создание нового коньячного купажа, ставшего в итоге началом для целой линейки коньяков.
По прошествии еще нескольких десятилетий внук создателя линейки «Bowen» проникся услышанной семейной историей и решил восстановить уже утраченный купаж. Так на свет появился коньяк Bowen XO, выпускаемый в бутылках с оригинальным дизайном и вобравший в себя всю палитру присущих этому благородному напитку ароматических и вкусовых достоинств. При производстве напитка использовались коньячные спирты из нескольких традиционных субрегионов Франции, после чего коньяк выдерживали в бочонках из лиможского дуба.