"Redbreast" Lustau Edition — новое дополнение к семейству "Redbreast". Виски рожден из уникального сотрудничества между бодегой Люстау и винокурней Мидлтон, на которой производится "Редбрист". После дистилляции виски созревает в традиционных американских и европейских дубовых бочонках из-под бурбона и хереса в течение 9-12 лет. На последнем этапе он выдерживается еще один год в выбранных вручную бочках из-под хереса Олоросо от престижной бодеги Люстау, расположенной в Хересе."Редбрист" Люстау Эдишн завоевал золотую медаль в категории "Irish Single Pot Still" на "The Irish Whisky Masters" (The Spirits Business) в 2017 году. Первое официальное упоминание марки "Redbreast" относится к 1912 году. К моменту покупки бренда компанией John Jameson & Son, "Redbreast" был уже достаточно известен. Своим названием виски обязан первому владельцу завода: он очень любил птиц ("redbreast" в переводе означает малиновка). По типу виски "Redbreast" относится к так называемому "Pure pot still", что переводится как "чистый виски из перегонного куба" — это стопроцентное ирландское изобретение. Виски перегоняют в традиционных медных кубах, используя метод порционной дистилляции, причем брага готовится не из чистого ячменного солода, а из смеси солода и непророщенного ячменя, иногда добавляют и другие зерновые — пшеницу, кукурузу, рожь. До 1975 года в Ирландии использовали и овес, но он оказался очень трудным для дистилляции злаком (при перегоне поднималась обильная пена, которая запекалась в змеевике и пригорала на стенках). В настоящее время бренд "Redbreast" принадлежит компании Irish Distillers. "Redbreast" Irish Distillers