Бурбон "Evan Williams 1783" Small Batch получил свое название в честь года основания Эваном Уильямсом его первого ликероводочного завода в Луисвилле, штат Кентукки. В составе бурбона преобладает кукуруза, а остальную часть составляет смесь злаковых культур и ячменного солода. При создании бурбона "1783" мастер купажа лично отбирает небольшую партию бочек (не более 80-ти), в которых наилучшим образом отражаются вкусовые качества. Этот бурбон, выпускаемый мелкосерийными партиями, заработал "Highest Recommendation" от "Wine Enthusiast Magazine".
"Эван Вильямс" — второй по величине бренд бурбона в США и в мире. Эван Вильямс был валлийским иммигрантом, который создал свой ликероводочный завод на берегу реки Огайо в 1783 году. Его считают первым производителем бурбона в Кентукки.
История компании Heaven Hill Distilleries началась после отмены Сухого закона в 1934-м году. Братья Шапиро основали первую винокурню и решили назвать ее William Heavenhill — в честь военного, который прославился во время войны с индейцами, но при регистрации допустили ошибку и зарегистрировали завод как "Heaven Hill" (Райский холм). Ошибку решили не исправлять. 7 ноября 1996 года в городке Бардстаун произошел пожар, здание винокурни сгорело до тла. Вместе с ним было уничтожено и 29 миллионов литров виски, что составляло 2% от общих запасов США. Очевидцы тех событий рассказывают, как выдержанный бурбон разливался по округе в виде горящих рек. Новым домом для "Хэвэн Хилл" стала дистиллерия Bernheim, купленная у Diageo. На время перевода производства на новое место, компания скупала виски у других производителей, продавая его под своими брендами, а иногда даже арендуя на время винокурни, чтоб производить бурбон по своей рецептуре.
В течение многих поколений семья Шапиро неуклонно строила бизнес через развитие внутреннего бренда, расширения линии ассортимента, рекламы и стратегически важных приобретений. Благодаря прекрасному стартовому капиталу, менеджерским способностям семейства и приглашенного в качестве эксперта известного Эрла Бима, "Хэвэн Хилл" является одним из крупнейших холдингов Америки. В нынешнее время компания занимает 2 место по производству виски в своей стране и выпускает примерно 200 различных марок.
Успех предприятия основывается на большом количестве брендов для возможности конкуренции. Но это не мешает им заботиться о каждом своем бренде и реагировать на потребности каждого клиента. Благодаря инновационным технологиям, как, например, дополнительное старение, высокому качеству упаковки и мастерству, "Хэвен Хилл" может прекрасно конкурировать с другими большими компаниями.
"Evan Williams 1783" Small Batch
"Эван Вильямс"
Heaven Hill Distilleries
Хэвэн Хилл"