Виски "Bellevoye" носит название дороги, по которой ходят меньше всего; пути, который едва виден и который несет в себе обещание рассвета, места назначения, похожего на сон. Александр Сиреш и Жан Муаэкс разработали эту мечту, поместив свою веру в самое сердце, веру в силу своей культуры и страны, Франции. Мечта же родилась из желания создавать, вводить новшества и расширять границы: производить отличный французский виски со всеми имеющимися навыками и ноу-хау, родными терруарами и национальным сырьем."Bellevoye" Finition Sauternes, известный также как "Bellevoye" Blanc, — первый и единственный французский виски тройной дистилляции, на финише выдержанный в бочках из-под сладкого вина Сотерн. В купаж виски входят три лучших односолодовых, не торфяных виски из разных частей Франции (север, восток и юго-запад), которые были изготовлены исключительно из французских ингредиентов и созревали на своих винокурнях в дубовых бочках от трех до восьми лет. Затем на винокурне компании "Les Bienheureux" в регионе Коньяк был составлен окончательный купаж, который выдерживался еще 6 месяцев в бочках из-под вина, полных хорошего винного осадка, который легко отдал все свои ароматы виски.