Водка "Борщёвка" с Холодком имеет освежающий, бодрящий вкус с оттенками сельдерея, укропа, тмина и кориандра, оставаясь приятными холодящими нюансами мяты в послевкусии.
Гастрономические водки линейки "Борщёвка" — новое направление в индустрии крепких спиртных напитков современного алкогольного рынка. Линейка была создана при содействии и на мощностях ООО "БрянскСпиртПром". Идея этого бренда, заложенная в основу ее философии, — создание водки, которая бы стала выразителем традиций культуры застолья, безупречно гармонируя с традиционными блюдами русской кухни. С этой целью была разработана оригинальная технология, включающая стадии мацерации, двойной перегонки и 8-ступенчатой очистки, гарантирующая водке особую мягкость и насыщенность вкуса.
Одним из важнейших этапов является введение овощных экстрактов (огурца, капусты) и разнообразных специй и пряностей, характерных для русской кухни (лаврового листа, перца, укропа, чеснока) при создании купажа каждой из трех позиций линейки "Борщёвка". Они настаиваются на смеси высококачественного спирта с артезианской водой из собственного источника от 2-х до 30 суток, а затем перегоняются в настоящем медном аламбике. Полученные ароматные дистилляты смешиваются, дополнительно фильтруются и выдерживаются несколько недель перед розливом в ожидании созревания вкуса.
Широкой публике бренд был представлен в феврале 2015 года на крупнейшей международной выставке "Продэкспо-2015", где моментально обратил на себя внимание, завоевав 2 золотые и 1 серебряную медаль. Чтобы в полной мере оценить вкус водок "Борщёвка", их не требуется замораживать или пить залпом. Уже одним своим ароматом они возбуждают аппетит и подготавливают к приему пищи. Употребление водки "Борщёвка" полностью подчинено правилам долгого застолья: неспешно потягивая эти напитки, можно бесконечно наслаждаться вкусом разнообразных холодных и горячих русских блюд и закусок, не мучаясь с утра неприятным похмельем.