Премиальная плодовая водка "Авшар" Кизиловая изготавливается из ягод дикого, мелкого, но очень ароматного кизила. После отделения от косточек мякоть ягод кизила давится, полученный сок ферментируется в эмалированных емкостях. Сброженный сок проходит традиционную двойную перегонку в медных кубах при небольшой крепости — 60%, что позволяет сохранить максимум плодовых ароматов. Кизиловый спирт купажируется с очищенной и смягченной водой, при этом его крепость снижается до 45%. Готовый напиток "отдыхает" в течение 2-3-х месяцев, за это время он становится мягче и гармоничней.