"Ачара" — традиционная высококачественная абхазская чача, напиток, являющийся частью самобытной абхазской культуры. Чача производится путем дистилляции ферментированных виноградных выжимок и вина. Напиток обладает деликатным цветочным ароматом с нотками свежего винограда и мягким, приятным вкусом. Тщательно отобранное сырье и строгий контроль производства позволяет создавать продукт высокого качества. Согласно рецепту, чача "Ачара" не проходит выдержку в бочках.
Чачу рекомендуется пить не спеша, смакуя каждый глоток. Употребляется она из обычных рюмок. Благодаря своему составу, чача способствует поднятию аппетита. По словам виноделов, рюмка этого напитка — отличный способ согреться в холодный зимний вечер.