Jaffelin, Rully — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на побережье в аппелласьоне Рюлли в регионе Кот Шалонез. Урожай собирают с участков, расположенных на юго-западе над знаменитым Премье Крю "Ле Пюсель", которые граничат с лесом. Виноград собирают исключительно вручную, после чего плоды деликатно прессуются с помощью пневматического пресса. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба (20% которых — новые) без батоннажа.
Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на престижном конкурсе известного винного критика "Decanter" в 2018 году, получив 95 баллов.