Вино Wohlmuth, "Klassic" Chardonnay производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на богатой минералами почве на высоте 650 метров над уровнем моря, на холмах со средним наклоном до 90°. Виноградники находятся под влиянием иллирийского климата, очень большая разница температуры днем и ночью оставляет заметный отпечаток на вкусовых качествах вина, наполняя их особой комплексной фруктовостью. Ягоды бережно собирают вручную, после чего виноград отправляется на винодельню, где проходит 5-часовая мацерация и ферментация вина в стальных чанах при строго контролируемой температуре 19-23 °С. Затем вино выдерживается непродолжительное время на осадке в тех же емкостях. Вино хорошо дополнит рыбу, морепродукты, птицу, пасту, жареное белое мясо, пироги.