Vina Chocalan, Chardonnay Seleccion — мягкое белое вино из винограда сорта Шардоне, который является визитной карточкой белых вин. Выращенный в долине Майпо, Шардоне обладает прекрасной свежестью и ярким фруктовым ароматом. Чтобы сохранить сортовые характеристики, для винификации и выдержки большей части вина используются стальные резервуары. Но чтобы добавить вкусу напитка сложность и глубину, 15% вина созревает в бочках из французского дуба.