Vino Sorelli, Chianti Riserva DOCG — классическое Кьянти, которое производится из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино. Виноград выращивается в холмистой местности региона Тосканы, между Флоренцией и Сиеной, на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Холодная мацерация на кожице в терморегулируемых танкерах длится около 10 дней. Затем проводится стабилизация вина в стальных чанах и выдержка в больших дубовых бочках на протяжении минимум полугода. После бутилирования вино "отдыхает" 2 месяца.