Боксирующий кенгуру является одним из знаковых образов Австралии. Поэтому серия вин "Boxing Kangaroo" призвана продемонстрировать характерные черты австралийских вин на примере традиционных сортов. Они оживят любое застолье и украсят любую трапезу.
Vinelane Estate, "Boxing Kangaroo" Chardonnay собрал в своем купаже урожаи юго-востока Австралии. Сбор винограда проходит при оптимальной зрелости в период с февраля по март. Отжатый сок отстаивается на холоде в течение суток, чтобы на дно могли осесть крупные частицы. Ферментацию проводили с внедрением дрожжевых культур. Далее вино оставалось на осадке и частично выдерживалось в дубовых емкостях короткое время. Разлив был осуществлен после фильтрации.